酒店商用廚房設計改造通風性注意事項

1、要依照一定的步驟來操作，那樣才不混亂，漏掉一些容易忽略的關鍵點。

 2、設計務必要考慮排煙效果，也要能及時的補充新鮮空氣，不然廚房內的氣壓就會低于正常氣壓，使人呼吸困難，危害廚房工作者的身體健康。

 3、設計必須要設計能打得開的門窗，設置送風機和排風機，都要考慮到廚房補風范圍之內。

 4、設計的排煙管不可以過大，大了浪費原料，過小排煙不通暢，因此要依據廚房的實際情況來定。

 



針對大中型廚房來說，廚房不僅要保證自然通風性，要注意的問題還很多。

為了保證廚房的安全使用，建議大家選擇一家靠譜做商用廚房工程的公司為您設計改造方案。