不銹鋼廚房設備普遍用以商用廚房中，不銹鋼以抗腐蝕、綠色、環保、易清潔等眾多優勢被大家喜愛，不銹鋼的材料分成304和201，那么它們有什么不同呢？下面永泉嘉業商廚的小編就跟大家分享下304與201不銹鋼廚房設備的區別有哪些？

1、防腐蝕性差別

因為304和201含有的元素不一樣，防腐蝕性的水平也不一樣，304比201含有的鎳元素多，含鎳是多少，最后決定板材的防銹能力。

說的明白點 就是說304常常用以戶外，它的特性不易銹蝕，201一般就是說用在房間內的，假如放到戶外時間久了會銹蝕的，適合的東西放到適合的地區就能充分發揮出本身的最大使用價值。

2，柔韌度差別

不銹鋼廚房設備304與201在柔韌度上也能比較大的差別，201的碳含水量比304高，因此201板材相對性硬脆些，304的柔韌性一些，用硬實的劃刀在201表層劃一下一般會有很顯著的刮痕，304上的刮痕就不容易很顯著，這要從自身的需求來看，看是用在哪兒，依據自身的具體情況挑選合適自身的板材。

3、亮度差別

201不銹鋼帶有錳元素，可是304沒有；從顏色上講，201不銹鋼由于錳元素顏色會比304深暗，304要白凈些，可是人們用人眼是看不出的，像一些對亮度精確較為高的五星級酒店就可以選304不銹鋼板材的，像一些餐館就可以選201的。

4、價格區別

304的不銹鋼市場價格要貴一些，201的比304要劃算，看自身的實際費用預算和實際需求，挑選價格適合的可以了。